Salsiccia cilindrica

Salume tipico della tradizione sarda, la salsiccia di Fonni classica ha forma curva a ferro di cavallo, grana media e budello rigorosamente naturale. Il perfetto grado di stagionatura, la giusta grana e la speziatura attenta sono frutto di una sapienza secolare. Ideale per accompagnare pane rustico, pecorino e vino rosso generoso.

  • DESCRIZIONE: Salsiccia stagionata tradizionale di Fonni. Stagionatura media 18-24 giorni.
  • INGREDIENTI: Carni di suino, sale, destrosio, spezie, aromi. Conservanti E 252 - E250. Senza latte e derivati, senza glutine. Non contiene O.G.M.
  • VALORI NUTRIZIONALI: (Per 100g di prodotto)
    • Valore Energetico: 320 Kcal/1338 Kj
    • Proteine: 35 g
    • Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri 0,5 g
    • Grassi: 20 g di cui acidi grassi saturi 6 g
    • Sale: 4,7 g
  • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
    • Colore: Rosso e bianco
    • Odore: Profumo di spezie
    • Sapore: Delicato
    • Consistenza: Fetta liscia e compatta
  • CONSERVAZIONE: Se conservato in sottovuoto 120 gg ad una temperatura di +4°C.

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